La vigne pour être bien cultivée doit-être conduite (il ne faut pas oublier qu'à l'origine la vigne était une liane qui se developpait dans les arbres).
La structure du vignoble de Château Bizard est définie par les caractéristiques suivantes :
La production de Château Bizard est de plus de 100 000 cols en vin blanc, vin rosé, vin rouge et vin de liqueur.
Les vignes font l'objet d'une attention particulière lors de chaque cycle annuel : ébourgeonnage, relevage, effeuillage, éclaircissage.
