Rouge rubis aux reflets violacés, doté d'une belle brillance. Expressif, aux odeurs de cassis, de framboise, de griotte, de garrigue et d'épices. Rétro-olfaction intense de fruits rouges. Un vin franc, gouleyant et friand, avec une belle fraicheur.
Eboulis calcaires sur marnes bleues.
Fermentation et élevage en cuves.
Il vous réjouira avec de la charcuterie, une viande grillée, un Picodon affiné, un boeuf carottes, un poulet mariné au massalé...
