Cépage(s) : Syrah, Cinsault
Appellation : AOC Grignan-les-Adhémar
Couleur du vin : Rosé
Millésime : 2023
Potentiel de garde : 1 à 2 ans
Température de service : 8 à 10 ° C
Caractéristiques de ce vin :
Robe pâle, couleur pétale de rose aux reflets corail.
Aromatique, riche, aux odeurs de groseille, d'agrumes, avec des notes de roses séchées.
Intense, gras, ample avec une finale minérale.
Terroir :
Eboulis calcaires sur marnes bleues.
Age moyen des vignes : 15 ans.
Vinification :
Pressurage direct.
Cuves inox. Bâtonnages réguliers.
A servir avec :
Idéal à l’apéritif, sur des brochettes de langoustines, une anchoïade, une entrée froide, des tartines de rillettes du Mans, une pissaladière…
