Ce vin de liqueur est issu de nos meilleurs grenaches noirs récoltés à surmaturité, uniquement lors des meilleurs millésimes. Une adjonction d'alcool vinique pur, en cours d'élaboration, stoppe la fermentation : le vin reste donc "naturellemnt" doux. Un long élevage en barriques permet une intégration des arômes et une lente maturation des tanins. La couleur atteint un rouge acajou, le nez surprend par sa complexité, les arômes très fruités séduident le palais pour un apéritif ou un dessert au chocolat ...
Bizardine vintage 2015 : Une cuvée douce et veloutée au fruité puissant pour partager de l’appéritif au dessert.
Les meilleurs instants de convivialité entre amis.
Commercialisation fin 2016.
Idéal avec un dessert au chocolat ! Je recommande sans hésiter.